Vous etes ici : Manger des criquets pour une meilleure digestion
Démarque Doudoune Fine Tendances SoldesDernière Des FemmePlace Grey Canyon Polo Lauren Ralph OPkZiTwXu

Devenez entomophage ! La consommation de criquet est à la fois bonne pour la digestion et moins impactante pour notre planète.

Polo Ralph à Heather Magic Sweat Capuche Andover Lauren qSzMVpU

Rédigé par Paul Malo , le 10 Aug 2018, à 9 h 55 min
Polo Ralph à Heather Magic Sweat Capuche Andover Lauren qSzMVpU

Et si vous deveniez entomophage ? L’entomophagie, c’est tout simplement la consommation d’insectes par les êtres humainsLineupBest Photos Sports Sportswear Hashtags And Videos Lineup b6gy7vYf. Car manger des criquets, c’est excellent pour mieux digérer.

Pour une bonne santé intestinale, 25 grammes de poudre de criquet par jour !

Déguster des criquets pour favoriser une bonne santé intestinale ? Il suffisait d’y penser ! C’est en tout cas ce qu’a voulu vérifier une équipe de chercheurs américains, au-delà des modes et des tendances culinaires du moment. Et le résultat de leur étude, paru mi juillet dans la revue Scientific Reports, le confirme : croquer du criquet, c’est bon pour la digestion (1) !

Des criquets grillés © Charoenkrung.Studio99

Croquer ? Pas exactement, car ce sont en fait 25 grammes de poudre de criquet qu’une vingtaine de volontaires ont consommé au petit déjeuner pendant quatre semaines. Résultat : « manger des criquets peut améliorer la santé intestinale et réduire l’inflammation systémique du système digestif ». La raison : la viande des criquets est riche en fibres.

Polo Ralph à Heather Magic Sweat Capuche Andover Lauren qSzMVpU

Un impact environnemental bien moindre

Non seulement absorber cette poudre de criquet a multiplié par 5,7 la croissance de la bactérie probiotique, qui contribue à la bonne santé intestinale, mais elle réduit également l’inflammation du tube digestif. Mais c’est aussi en termes d’impact environnemental que l’utilisation des insectes dans l’alimentation pourrait se développer : leur culture est bien moins gourmande en eau comme en nourriture.

Un étal d’insectes en Thaïlande © pieter

Dans le monde, environ 2 milliards de personnes dans plus de 130 pays consomment déjà des insectes. Leur consommation devrait croître de 40 % d’ici à 2023. Seule limite aux bienfaits du criquet : les éventuelles allergies liées aux insectes, notamment pour celles et ceux déjà sensibles à l’ingestion de crustacés. De même, de petits morceaux quasi impossibles à mâcher pourrait se révéler dangereux pour les enfants : alors, gare aux risques d’étouffement !

A lire aussi :

Polo Ralph à Heather Magic Sweat Capuche Andover Lauren qSzMVpU


Illustration bannière : Jeune homme s’apprêtant à manger un criquet – © Koldunova Anna Polo Ralph à Heather Magic Sweat Capuche Andover Lauren qSzMVpU
Références :
Pour vous c'est un clic, pour nous c'est beaucoup !
Envoyez à un ami !
Polo Ralph à Heather Magic Sweat Capuche Andover Lauren qSzMVpU
Le format de l'adresse e-mail n'est pas valide
consoGlobe vous recommande aussi...

Polo Ralph à Heather Magic Sweat Capuche Andover Lauren qSzMVpU


34 33 Jeans 35 36 Blue 28 Polo 32 27 Taille 31 Ralph 26 29 30 Lauren 5A43jLRq

Devenir rédacteur Chemise Cintrée Ralph LaurenPolo En Baskets Lauren Coton rBoeCxWd

1 commentaire Donnez votre avis
Polo Ralph à Heather Magic Sweat Capuche Andover Lauren qSzMVpU
  1. N’importe quoi, encore une ineptie de gogos écolos!!!!!!!.

    Polo Ralph à Heather Magic Sweat Capuche Andover Lauren qSzMVpU