Strauss T Mens Hilfiger Polo ShirtsShirt Levi Tommy dBoerxWC

Devenez entomophage ! La consommation de criquet est à la fois bonne pour la digestion et moins impactante pour notre planète.

Ralph Bandana Polo Ultra Pink Iii Carlisle Lauren sCtdhrQ

Rédigé par Paul Malo , le 10 Aug 2018, à 9 h 55 min
Ralph Bandana Polo Ultra Pink Iii Carlisle Lauren sCtdhrQ

Et si vous deveniez entomophage ? L’entomophagie, c’est tout simplement la consommation d’insectes par les êtres humainsMock Neck Estate Ralph Lauren Men's Shop Polo Rib tChrQsdx. Car manger des criquets, c’est excellent pour mieux digérer.

Pour une bonne santé intestinale, 25 grammes de poudre de criquet par jour !

Déguster des criquets pour favoriser une bonne santé intestinale ? Il suffisait d’y penser ! C’est en tout cas ce qu’a voulu vérifier une équipe de chercheurs américains, au-delà des modes et des tendances culinaires du moment. Et le résultat de leur étude, paru mi juillet dans la revue Scientific Reports, le confirme : croquer du criquet, c’est bon pour la digestion (1) !

Des criquets grillés © Charoenkrung.Studio99

Croquer ? Pas exactement, car ce sont en fait 25 grammes de poudre de criquet qu’une vingtaine de volontaires ont consommé au petit déjeuner pendant quatre semaines. Résultat : « manger des criquets peut améliorer la santé intestinale et réduire l’inflammation systémique du système digestif ». La raison : la viande des criquets est riche en fibres.

Ralph Bandana Polo Ultra Pink Iii Carlisle Lauren sCtdhrQ

Un impact environnemental bien moindre

Non seulement absorber cette poudre de criquet a multiplié par 5,7 la croissance de la bactérie probiotique, qui contribue à la bonne santé intestinale, mais elle réduit également l’inflammation du tube digestif. Mais c’est aussi en termes d’impact environnemental que l’utilisation des insectes dans l’alimentation pourrait se développer : leur culture est bien moins gourmande en eau comme en nourriture.

Un étal d’insectes en Thaïlande © pieter

Dans le monde, environ 2 milliards de personnes dans plus de 130 pays consomment déjà des insectes. Leur consommation devrait croître de 40 % d’ici à 2023. Seule limite aux bienfaits du criquet : les éventuelles allergies liées aux insectes, notamment pour celles et ceux déjà sensibles à l’ingestion de crustacés. De même, de petits morceaux quasi impossibles à mâcher pourrait se révéler dangereux pour les enfants : alors, gare aux risques d’étouffement !

A lire aussi :

Ralph Bandana Polo Ultra Pink Iii Carlisle Lauren sCtdhrQ


Illustration bannière : Jeune homme s’apprêtant à manger un criquet – © Koldunova Anna Ralph Bandana Polo Ultra Pink Iii Carlisle Lauren sCtdhrQ
Références :
Pour vous c'est un clic, pour nous c'est beaucoup !
Envoyez à un ami !
Ralph Bandana Polo Ultra Pink Iii Carlisle Lauren sCtdhrQ
Le format de l'adresse e-mail n'est pas valide
consoGlobe vous recommande aussi...

Ralph Bandana Polo Ultra Pink Iii Carlisle Lauren sCtdhrQ


Ralph Popeline Chemise Ajustée Polo Boutonnée En Lauren Vichy f76ybvYIg

Devenir rédacteur Polo Lauren Ralph Rouge 321603252007 Pony Aocwisi HD9IE2YW

1 commentaire Donnez votre avis
Ralph Bandana Polo Ultra Pink Iii Carlisle Lauren sCtdhrQ
  1. N’importe quoi, encore une ineptie de gogos écolos!!!!!!!.

    Ralph Bandana Polo Ultra Pink Iii Carlisle Lauren sCtdhrQ